Nytt kostholdsråd i Hordaland

Mattilsynet fraråder konsum av brosme og lange fangstet innenfor en linje mellom Tørvikbygd og Jondal i Hardangerfjorden på grunn av forhøyet innhold av kvikksølv.

Konsum av skjell fanget i Sørfjorden innenfor en linje mellom Grimo og Krossanes frarådes på grunn av forhøyet innhold av bly, melder Matportalen.

Mattilsynets kostholdsråd oppdateres på grunn av nye data framkommet i Kristine Kvangarsnes’ masteroppgave «Kvikksølv i brosme fiska langs den norske kyststraumen - samanlikning med brosme fiska nær U-864 utanfor Fedje og frå dei opne havområda».

– Resultatene fra oppgaven viser at kvikksølvinnholdet i brosme fanget i indre deler av Hardangerfjorden er like høyt som nivået i brosme fra Sørfjorden. På denne bakgrunnen er kostholdsrådet for brosme og lange utvidet til også å omfatte Hardangerfjorden ut til en linje mellom Tørvikbygd og Jondal, sier seniorrådgiver i Mattilsynet, Mette Kristin Lorentzen.

Les også: Høye kvikksølvnivåer i dypvannsfisk 07.11.2010

Opphever torskeråd i Sørfjorden

Analyser av torsk utført i forbindelse med NIVAs overvåkingsprogram, viser at kvikksølvinnholdet i torsk i Sørfjorden er lavere enn grenseverdien, men noe forhøyet.

– Mattilsynet opphever derfor det tidligere rådet der publikum ble anbefalt å begrense inntaket av torsk fra indre Sørfjorden til en gang pr uke nå. Gravide og ammende bør fortsatt ikke spise torsk fra Sørfjorden, understreker Lorentzen.

Rådet for gravide og ammende er i tillegg at de ikke skal spise stasjonær fisk samt krabber og hummer fra Sørfjorden. Iinn- og utvandrende arter som brisling er ikke lenger er del av rådet.

Inn- og utvandrende arter som brisling er ikke lenger er del av rådet.